Veselīgie rudzu miltu kēksiņi - Gudrības.lv

Veselīgie rudzu miltu kēksiņi

Rudzu milti esot veselīgāki par kviešu miltiem, tāpēc, cepot pankūkas, kūkas un kēksiņus, kviešu miltus var aizstāt ar rudzu miltiem. Lūk, veselīgo rudzu miltu kēksiņu recepte (cik nu veselīgs var būt produkts, kurā ir 125 g sviesta un 100 g cukura!:-))))!
Sastāvdaļas:

  • 250 g pilngraudu rudzu milti
    100 g cukurs
    125 g sviests
    2 olas
    1 glāze piena
    1 tējkarote cepamā pulvera
    pēc izvēles – sēklas, rieksti, rozīnes, žāvēti augļi, grauzdētas auzu pārslas

Pagatavošana:

  • Izkausē sviestu un visas sastāvdaļas samaisa kopā.
  • Kēksiņiem patīkot, ja visas sastāvdaļas esot vienādā temperatūrā, tāpēc olas, pienu un sviestu pirms gatavošanas var kādu laiku paturēt ārpus ledusskapja.
  • Pēc izvēles pievieno sēklas, žāvētus augļus, grauzdētas auzu pārslas…
  • Ļoti garšīgi sanāk ar rīvētu ābolu un saulespuķu sēkliņām vai, piemēram, žāvētiem ananāsu gabaliņiem un saulespuķu sēkliņām.
  • Iepilda kēksiņu formītēs un cep 20 minūtes 180 grādos.No šāda daudzuma mīklas sanāk aptuveni 12 kēksiņi.

P.S. Pareizi ir teikt keksiņi vai kēksiņi???:-)

Leave a Reply

%d bloggers like this: