Krāsainās dārzeņu pankūkas - Gudrības.lv

Krāsainās dārzeņu pankūkas

Ja garšo kartupeļu pankūkas, noteikti garšos arī šīs – krāsainās dārzeņu pankūciņas. Un nesabīsties – kabacis un ķirbis pankūku garšo tikai uzlabos!

Nepieciešams:
Neliels kabacis
2 kartupeļi
1 burkāns
Apmēram 200 gr ķirbja
2 olas
3-4 ēdamkarotes miltu
Pagatavošana:
Dārzeņus sarīvē uz rupjās rīves, pievieno olu, miltus. Ja vēlas var piegriezt arī puravu vai saldo sīpolu.
Īpaši nekavējoties liek uz pannas un cep (lai dārzeņi nepagūst atsuloties).
Pasniedz ar skābo krējumu, biezpienu un siļķi vai siļķu salātiem (sīkos gabaliņos sagriezta siļķe, marinētais gurķis un vārīts kartupelis sajaukts ar krējumu).

Leave a Reply

%d bloggers like this: