Kartupeļu pankūkas ar salami zviedru gaumē - Gudrības.lv

Kartupeļu pankūkas ar salami zviedru gaumē

Nepieciešams:

  • 1 kg kartupeļu
  • 2 olu dzeltenumi
  • 1 ēd/k skābā krējuma
  • 1 t/k sāls
  • ¼ t/k melno piparu
  • 100 g salami desas
  • 2 tomāti
  • 80 g rīvēta siera
  • 1 t/k timiāna
  • zaļumi

Pagatavošana:

1.Kartupeļus nomizo un sarīvē.
2.Pievieno olu dzeltenumus, skābo krējumu, sāli un piparus.
3.Pannā uzkarsētā eļļā cep  četras lielas pankūkas. Izceptās pankūkas liek uz plāts. Var izmantot cepamo papīru.
4.Sīki sagriež desu. Tomātus noskalo un sagriež ripiņās. Timiānu sajauc ar rīvētu sieru.
5.Desu un tomātus liek uz kartupeļu pankūkām. Pārkaisa ar rīvētu sieru.
6. Cep cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 10 – 20 min.
7.Gatavām kartupeļu pankūkā pārkaisa zaļumus un pasniedz ar dārzeņiem.

Leave a Reply

%d bloggers like this: